上海1515牛排馆酒吧:52℃的世界刚刚好

上海1515牛排馆酒吧:52℃的世界刚刚好

52度是自然界最稳定的角,最舒服也最坚定;52℃是生活愉快的角度,在这个角度灵魂散发出香气,心唱出和声。菜品提供/上海静安香格里拉大酒店制作/ William Mahi采访/蒋晖摄影/齐云峰上海梅雨,太阳却亮而犀利,雨气夹着热气,梅雨的城市像一只低温慢煮的密封袋,一切都又闷又软,但人却像打了鸡血一样精神。那几天William Mahi很忙,他所在的1515牛排馆酒吧特别邀请他的朋友法国米其林一星主厨Christian Tetedoie作客座主厨,呈现限时5天的创意法式美味。William Mahi14岁时开启烹饪生涯,曾在多家米其林星级餐厅任职,现任上海静安香格里拉大酒店1515牛排馆酒吧主厨。其作品博采众长,将美食与艺术完美融合,风格精致、惊艳、细腻、优雅。让食客获得治愈感和满足感,是他一贯坚持的料理标准。出生在法国南部的William Mahi,五六岁就在厨房看妈妈做蛋糕、打发奶油,随...

@所有人,今年跟我去星巴克上海烘焙工坊跨年!

@所有人,今年跟我去星巴克上海烘焙工坊跨年!

灵魂拷问@所有人,今年跨年怎么过?别墅轰趴?酒吧蹦迪?还是去各种跨年演唱会吹冷风?都!太!俗!太!无!趣!有趣的灵魂今年都选择去星巴克上海烘焙工坊跨年!今年朋友圈的跨年较量,星巴克工坊稳赢!作为嗅觉敏锐的party animal,自打去年参加了星巴克上海烘焙工坊难忘的跨年趴,那些普通的轰趴蹦迪都成了无趣的灵魂。去年因为工坊刚开业没多久,所以跨年活动准备得相对仓促,今年可就不一样了!美食美酒和热闹的跨年活动必不可少,恰逢今年是星巴克上海烘焙工坊一周年,他们还准备了超多周年礼物!悄咪咪透露一句,星爸爸这次的跨年抽奖,有点厉害!这次工坊跨年的活动套餐分为699元和2019元两种,名额满员之后就不再接受预定! 感兴趣的小伙伴可以通过星巴克臻选上海烘焙工坊的微信公众号,后台留言预约!我等吃货关于逢年过节最大的盼望就是吃吃喝喝,如果你想和男女朋友或者亲密友人一起跨年,这份699元的双人套餐就很适合你们...

上海 || 经典粤菜餐厅排行榜

上海 || 经典粤菜餐厅排行榜

粤菜在上海,向来是很受欢迎的一大菜系,其历史可追溯到民国时期。自1843年上海开埠以来,这座不起眼的小县城迅速凭借着独特的区位优势成为远东国际贸易中心,而商机灵敏的广东人,也随之蜂拥而至上海,从事与贸易相关的工作。居沪粤人,短时间内就猛增至四五十万;配套的粤菜馆成行成市地开办起来。虽然初期主要“内销”,不久就以其优良的品质,征服了上海人以及其他各色移民。粤菜在上海长期风头无两;直到如今,上海的米其林评选,上榜的大部分仍是粤菜馆,尽管备受吐槽,但也从侧面反映出粤菜在上海的繁荣程度。餐饮巨头美心旗下的翠园,是上海极具人气的粤式茶餐厅。翠园创自1971年,是香港美心集团首家于香港创办的粤菜酒家,也是港式饮茶文化的先导。上海的翠园餐厅延续了香港集团在食材、制作、卫生、服务、管理等方面的优质餐饮文化和丰富运营经验,突出食材的原味与健康元素,炮制出“不添加味精”,色、香、原味俱备的创意粤菜。上海翠园的...