上海各区人气小吃大PK,这些童年味道你还记得吗?

锅贴、馄饨、里脊肉、臭豆腐……

上海各区都隐藏了一些老上海的人气小吃,

今天小资君就为你扒一扒这些小时候的味道,

重温那些年我们一起吃过的美食!

开了20年的长发餐饮,从一个小小的路边摊,到10年前终于有了一个小小的门面,妥妥的实力派!很多长宁人的回忆都在这里,十米开外就能闻到浓浓的香味,虽然店里只卖三样东西,但光是一天里脊肉就能卖出2000+串,无论什么时间段,门口总有人在排队。 

这里的里脊肉都是块状的,一串肉的量相当于别家的两三串,绝对厚实!咸淡适中,迫不及待地咬一口还有汁水冒出,肉质一点也不柴,非常爽嫩。加点辣粉,吃口更好哦。

地址:延安西路955号(武夷路口)


老板卖馄饨二十多年了,从静安别墅搬到威海路,一直人气火爆。不管是上海阿姨爷叔,还是附近白领,都对这碗小馄饨念念不忘。

砂锅小馄饨汤底鲜美,馄饨皮顺滑,馅料很足,一碗里面还有紫菜、榨菜、蛋皮,香菜和卤蛋,吃到大汗淋漓非常过瘾!

胃口大的再配上一份炸猪排,绝对是完美组合。记得要准备好零钱,他们家只收现金哦。

地址:威海路714号


开业23年,门面一点儿也不起眼,却凭一碗黄鱼面占据了某评网虹口区小吃热门榜的第一名,整个虹口区几乎无人不晓。

一碗黄鱼面大概会放入5-6片黄鱼,分量非常实在,鱼肉嫩滑没有腥味,新鲜度吃的出来。汤中除了大量的雪菜以外,还有许多笋丝,吃起来又鲜又脆。据说他们家坚持冬春季节用笋丝,夏天茭白丝。这样的鲜味,绝对不是一点点味精就能勾兑出来的,完全纯天然。

地址:武进路244号(近乍浦路)

营业时间:周一至周日 08:00-15:00

这家臭豆腐摊头可不好找,在222路终点站对面的小区里面,据说91年开始就在这里摆摊了,一直坚持了27年。进了小区门有个指示牌,如果找不到就问附近的居民,十有八九都能给你指路。摊主每天下午3点左右出来摆摊,要吃的小伙伴们可要候准时间,不要扑空了!

臭豆腐口感绵密,入口顺滑,而且都是现炸,烫嘴的感觉超级爽!再淋上超级多的甜面酱,吃起来特别的有味道,现在这样的臭豆腐摊头已经少之又少了,大家且吃且珍惜!

地址:闸北区222终点站对面小区内(共和新路闻喜路)


这家木梨膏一做就是15年,身在大杨浦的小囡都知道!

从路边摊到现在拥有一间小小的门面,可以说真心不容易,虽然位置有些“妖”,但是光顾的人依然络绎不绝。价格走的是亲民路线,大多是10元一杯,性价比超高。

桃胶燕窝雪莲是点击率超高的一款饮品,阿姨会事先帮你热一下,喝起来既暖胃又暖心。淡淡的甜味,吃起来有一种银耳的感觉。

还有爱玉拼盘也颇受欢迎,满满的芋圆和红豆,加上双皮奶、木梨膏、龟苓膏,这样足料的糖水,亲民的价格,真心找不到第二家了。

地址:杨浦区本溪路280号面包新语旁边(本溪路面包新语旁)


创造了蒸拌面手艺的四如春食府,是很多老上海人心目中的上海滩第一冷面,更是一代人的童年记忆。

他家的冷面面条不会干硬无力,也不会油润发腻,辣肉更是地道的上海甜辣口味。

调味一定是要米醋的,其他陈醋香醋都是不正宗的,酱汁挂面却不会过稠,真心夸赞。

吃完面再喝上一杯精心熬煮的绿豆汤,真的透心凉心飞扬~

地址:石泉路72号(近镇坪路)


光明邨常年排队的人群一直是淮海路上一道独特的风景线,除了卖各类熟菜,每年临近中秋,鲜肉月饼也是销售火爆。小资君做鲜肉月饼测评的时候更是足足排了三个小时的队才买到。

现场制作烘烤的鲜肉月饼是他家的特色,也是好吃的秘诀。焦脆香嫩,肉馅清爽不油腻,汁水饱满,是小辰光额米道!

地址:黄浦区淮海中路588号近成都南路(另有1家分店)


隔着马路就能闻到扑面而来的锅贴香味,虽然只是一家小小的沿街铺子,没办法堂吃,但依旧人气火爆,即使是过了饭点还是有很多人在排队。老板在这里开店已经有16年了,不少顾客都是从小吃到大。

锅贴5元4个,底脆不焦,一口下去要小心爆汁,小资君一口气吃二两也不会觉得油腻。

地址徐汇区东安路424号(零陵中学对面)

营业时间:5:30-20:00


这是一家和大华社区几乎同岁的牛肉面馆,人气一直很旺,来吃面的几乎全是回头客。热情的上海阿姨还会记得熟客的口味,很是亲切。面是粗面,劲道弹牙,牛肉的量很足,非常入味,汤头浓郁鲜香,一点儿也不油腻。

地址:宝山区华灵路720号(近大华三路)

营业时间:周一至周日 06:30-19:00



不少上海人都特地去召稼楼古镇买蹄膀。热气腾腾出炉的咸蹄膀,在日光下,皮色自然,精肉鲜亮,腌得适中。买来进冰箱冷藏,吃的时候切片投入汤锅内或蒸直接吃,酥烂喷香。

地址:闵行区浦江镇召稼楼古镇沈杜公路

人均:34元

下沙烧麦一直是浦东南汇的特色小吃,这家店更是开了许多年的老店。下沙烧麦是季节性的美食,以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制的猪皮冻为馅料。2011年,下沙烧卖制作技艺更是被列入了浦东新区非物质文化遗产目录。

这家店的猪肉笋丁烧麦是顾客必点的,皮薄馅多,一口咬下去,汤多的可以扑出来,记得一定要拿个勺子在下面接着,否则汤漏掉的话可是心疼的不得了。

豆沙烧麦完全是个惊喜,软糯的烧麦皮意外的和豆沙很搭,口感绵软细腻,不会过甜,吃完还忍不住要打包几个。

地址:沪南公路5088号鹤立西路2号门10号

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来源:新上海小资美食

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